1：手撕鸭-化冻 改刀-视频教学

1：手撕鸭-化冻　改刀。鸭子改刀时候注意细节，细节是关键。

备注：蒸香鸭类的改刀和手撕鸭类的改刀是完全不一样的。请注意操作细节。